318-As with last year, Liv-ex has calculated the mean average scores of 40 leading En Primeur reds. Each Liv-ex Total Score is based on the opinions of several key critics, among them Jancis Robinson, Decanter, Neal Martin, the Wine Spectator, and many more. (See the Liv-ex En Primeur Pages for the latest 2011 coverage.)

383-See our new guide to all readers' restaurant reviews, and further suggestions for dining in this region on the forum. Not all of this region's cooking is straight out of a chemistry set or a laboratory. A recent food and wine trip through French and Spanish Catalonia showcased excellent, innovative cuisine ranging from traditional preparations to molecularity-to-the-max offerings.

234-Yesterday marked the Portuguese launch of Graham's 1952 Single Harvest Tawny, hosted by Johnny Symington and Joaquim Augusto Cândido da Silva of Portfolio Vinhos (our Portuguese distribution subsidiary) at the Factory House in Porto.

86-The real surprise has been how many and varied are the Italian rosatos now being made.

214-On a pris l'habitude de l'associer au vin rouge. Formidable contresens gastronomique. La présence de tannins amplifie la sensation d'amertume finale et la puissance du vin écrase la finesse aromatique du fromage.

448-Tholen - Langs de Eyserbosweg op de zuidhelling van de 'Boereberg' in Eys ligt Domein Aldenborgh. Een wijngaard die als biologisch wijngoed onderhouden wordt door Gerrie en Peter Pelzer. Planten, snoeien, plukken en verzorgen gebeurt hier allemaal handmatig. "Door deze intensieve maar ook ontspannende manier van werken hebben we letterlijk elke druiventros in de hand gehad voordat hij de pers in gaat", vertelt Peter. Peter Pelzer is een vakman.

406-Ieder jaar opnieuw ontstaat zo halverwege de lente wat rumoer. Strandtenten openen hun deuren, de terrassen gaan naar buiten en de zomerkaart wordt gemaakt. Wat wordt het zomerdrankje van dit seizoen? Food Inspiration waagt zich niet direct aan een voorspelling, maar heeft wel de belangrijkste trends in dranken op een rij gezet. Hieronder staan de trends die interessant zijn voor de biologische branche.

389-VENHUIZEN - Eerst zelf proeven, direct bij de wijnboer: dat is de manier waarop Sam Koopman de wijnen die hij gaat importeren, uitkiest. Wie de uitverkoren wijnen de eigen tong wil laten strelen: zondag is de voorjaarsproeverij. Sam Wijnimport is een relatief jong bedrijf, dat aan de Koggeweg in Venhuizen speciale wijnen importeert. De liefhebberij is omgeslagen in een smakelijk beroep.

437-WAAR IS HENK - Je rijdt Ermelo aan de westkant uit. De rode, bekoelde avondzon maant na een harde dag van ploerterige hitte tot loomheid en aan de linkerkant van de weg ligt een wijngaard. Ranken en nog eens ranken tegen een heel licht glooiende hectare.Bovenaan staat een halfopen hut met schaduw. Stoelen, tafeltjes. Een man met strooien hoed uit een Van Gogh walst wijn langs de papillen. Ja, Ermelo.Gisteren werkte het weer niet mee.

348-Romantiek aan de Moezel (Foto: aangeleverd) REGIO - De Moezel is een heerlijk gebied om er een paar dagen tussenuit te gaan; heuvels vol wijngaarden, de romantisch kronkelende rivier en vrolijke wijndorpjes met kasteeltjes en vakwerkhuisjes. Proef de lekkerste wijnen op een gezellig terrasje of wandel vanuit het hotel naar de prachtige Burg Eltz.

493-ONSTWEDDE - Jeugdsoos De Boerderij in Onstwedde houdt vrijdag 25 mei een wijnproeverij, in samenwerking met eigenaar Thijs Dijkstra van slijterij Mitra in Vlagtwedde. In gemoedelijke sfeer proeven de deelnemers zeven wijnen, waarbij ze een toelichting krijgen van Thijs. De deelnemers proeven drie witte wijnen en drie rode wijnen. Over de zevende wijn wil Dijkstra niet meer loslaten dan dat het een 'speciale wijn' is. Ook worden er bij de respectievelijke wijnen passende hapjes geserveerd.

45-Une bouteille de vin pour les grandes soifs !

290-Bordeaux Blancs - the dry White Wines of Bordeaux work amazingly well with food. They are often more complex than their New World counterparts and offer good structure and balance. They also come in different styles, some expressing crisp minerality and others showing more fruit and depth.

103-Deutsch-französische Freundschaft hin oder her: Im französischen Weinbau scheitern Deutsche meistens.

113-Cult wines and Cabernet Sauvignon, the two go hand in hand and may even be practically synonymous to most people.

286-Geachte heer, mevrouw, Op dinsdag 12 juni a.s. organiseren het Productschap Wijn (PW) en de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) een voorlichtingsbijeenkomst over nieuwe wetgeving op het gebied van WIJN. Aan de orde komen o.a. de nieuwe regels op het gebied van:

207-This is the fourth in a series of articles on Tight, Fat and Uncorked, the three trends I see shaping the wine industry. This week's topic is how wine is becoming increasing "uncorked" and what this implies.

125-Visiting the southwest of France is a voyage of wine discovery. Here, you'll find surprising wines representing great values.

234-I have a weak spot for Guigal's Côtes du Rhône. This modestly understated wine delivers reliable warm, spicy red fruit aromas, full-bodied flavours and just enough tannin to accompany a mid-week grilled lamb chop or a weekend roast.

314-In the United States, Baby Boomers are still currently the generation that consumes the most wine. However, the younger generation (a.k.a. "Millennials", "Generation Y", "Echo Boomers", or "Nexters") is continually learning about wine and may one day surpass their parental generation in terms of wine consumption.