Heb zojuist het boek aangeschaft: “Koken onder invloed. Eten om bij te drinken”, van Ben Canaider en Greng duncan Powell. De titel én de foto op de voorkant deden mij dit boek kopen. Maar helaas……in deze drukke maand nog even geen tijd om het in te zien.

Wijn en spijs. Na diverse wijncursussen, maar vooral na die van Klosse (hoewel ik dat inhoudelijk niet heel erg leerzaam vond) ben ik me meer en meer gaan verdiepen in de diverse stijlen van wijnen en de manieren waarop gerechten worden bereid. Dat BLIJFT leuk en spannend! Ik heb een mooi vak :-)!!!!