Vanavond aan de voet van de standbeelden met een flink gezelschap het al eerder vermelde menu. Daarbij in ieder geval:
- Champagne Henri Goutorbe 1999 Special Club Grand Cru
- Rasteau 2005 Domaine d'Area
- Gallo Cabernet Sauvignon 1995 Estate Bottled
Ik vervoeg me in de keuken.
Salut,
Eelco
Romke!
Het betreft hier zo'n beetje het beste wat ze daar maken. Vrij kostbare flesjes ook. Is in niets te vergelijken met het nat dat voor het gepeupel gemaakt wordt 
.
Toen ik een tijdje geleden de logistiek van de wijnen voor een grote toko opnieuw opzette, kwam ik een paar van dergelijke flessen tegen. De importeur gebeld en ze wilden ze voor 120 euro per stuk terugkopen. Zij hadden ze al lang niet meer en er was ook niet meer aan te komen. De toko heeft ze gehouden. Deze komen uit de kelder van prikker Twan.
Als ze desondanks tegenvallen, zal ik dat eerlijk melden.
Fijne dag!
Salut,
Eelco
ah derde kerstdag
vanavond
we beginnen met
Larmandier Bernier Terre de Vertus ( 0 dosage)
daarna
Gravillas Emmenez-moi au Bout du Terret (100% oude Terret, 1 jaar op hout 600 flessen van gemaakt)
daarna
Les Terrasses d'Eole Auro Rousso Ventoux ( dan zingen we in koor…en we zwaaien met z'n alle naar chateuneuf)
daarna
ligt aan het dessert wat ik nog niet weet
mss een maury Alcove van Clos de vins d'Amour of een Quintessence de Muscat (Late Harvest) uit de Languedoc. De yquem van de Muscats
lijkt me voldoende
Vandaag mij laatste flesje Brunello di Montalcino Riserva, Casisano Colombaio 1997 opengetrokken. Eigenlijk gereserveerd voor de kerstdagen doch het is er niet van gekomen. Wellicht teveel keus…..
Precies twee jaar geleden mij eerste flesje opengetrokken, was geen succes voor mij…. Wellicht teveel er van verwacht.
Dit flesje twee uurtjes gedecanteerd. Prachtig glas wijn. Oranjerood met een licht bruin randje. Prachtige zuren, vol vette wijn. Typische sangiovese met pruimen en kersenmaak. Dit heeft zeker nog een lange toekomst voor de boeg. Dit was precies wat ik verwacht had.
Wat een verschil met mijn eerste fles…..
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's