ding dong….Willem *** voor de deur….gezellig hup de kelder in en vervolgens blind in Willems glas de volgende wijnen:
Guru 2006 unieke witte Portugese wijn. Bjjna nergens mee te vergelijken…heel veel vuursteen en een lange afdronk 93/100. Willem zat met Spanje in de juiste hoek van Europa….
Van Volxem 2006 Alte Reben, geweldige gastronomische dikke riesling…dit wordt alleen maar gemaakt door Van Volxem en Heymann-Löwenstein 93/100. Willem dacht aan Van Volxem…top!
Poujeaux 1997, voor mij DE verrassing van dat jaar….zo très bordaux n perfect in balans 93/100 geweldige wijn!
Henschke Mount Edelstone 1993, wat een neus! witte peper, after eight, chocolade….Top! 95/100 Willem dacht eerst aan een top cote rotie van Guigal, maar wisselde het later om voor een Ausstralian Shiraz…..16 jaar oud en nog minstens 10 jaar te gaan…..
Aalto 2004 97+/100……zoals ik al vaker heb gezegd….dit moet iedereen in de kelder hebben liggen!
Mooie avond…..
Hasta Luego
John