Clos des Augustins Pic St.-Loup

Mathieu Wechseler

29-01-2009 22:30

En nog een Pic Saint-Poup erachteraan!!!

Clos des Augustins 2005

L'Aîné

Pic Saint-Loup (Coteaux du Languedoc)

ca. 26 euro

Geproefd op 29.01.2009

Diepe donkerrood/paarse kleur, bijna ondoorzichtig.

In de neus donke rijp fruit zoals bramen en pruimen. Verder inkt, koffie, cederhout, zwarte olijven, wat vanille en dan ook weer kersen. Complexe aroma's die nog wat nerveus overkomen.

In de mond heel veel sappig braamfruit, daarnaast ook wat aardse tonen. Goede concentratie zonder log te zijn. Nog behoorlijk wat tannine die nog moet samensmelten met de wijn. Ook houttannine die thans iets drogend werkt.

Indrukwekkende wijn met lange afdronk. Aangenaam bittertje in de finale. Goed rijpingspotentieel. Wijn is nu nog iets te jong om te drinken.

Vanaf 2010, top ca. 2014 en houdbaar tot 2018/20

17+/20

Wijn is gebaat bij karafferen.

Hendrik

30-01-2009 00:48

Nog een Pic?

Mathieu wordt het niet eens tijd voor een horizontale, danwel verticale Pic proeverij :+

je Hendrik