Herinner me dat bij de rondleiding op Yquem door de Baron de Lur Salices in 1977 verteld werd dat de slechte jaren gedeclasseerd worden.
Toen ik voorzichtig opmerkte dat ik in Nederland toch Yquems van 1968 en 1965 op in de wijnhandels gezien had. Twee jaren die samen met 1963 absolute vinologische rampjaren waren.
Er viel toen even een stilte.
De Baron haalde adem en merkte toen op dat 1965 inderdaad zijn beperkingen had maar dat er daarom ook maar heel weinig flessen op de markt gekomen waren.
Daarna kregen we een 1971 te proeven en dan zeur je niet meer over 1965.
Sjaak Kaptein