In 't glas: Leroy Meursault 1e Cru Les Perrieres 2000:
Eerst een uurtje of wat open laten staan en toen eidenlijk het glas in, niet te veel geur, vrij licht geel van kleur. Vlak van smaak…..laat nog maar ff staan.
Na een half uur geeft ie zich eindelijk, ingetogen vet met toch dat zuurtje op de achtergrond, veeeel lengte en krachtige smaak. Noten, noten, noten en boter dat is 't.
Raar dat een wijn van deze leeftijd nog steeds tamelijk gesloten is. Nu het einde van de fles nadert heeft de wijn zijn “hoogte punt” bereikt, van een Puligny kan hij het niet winnen ( te fors ) maar deze dame kan wijn maken….