Zondagmiddag Wijn

Dick Schinkel

08-03-2009 16:30

Chateau Chasse Spleen 1989
Cru Bourgeois Exeptionel - Moulis
Kleur: Robijnrood
Geur: Zeer rijp kersenfruit en rijpe zoete bramen, nog een beetje boerenstal maar ook laurier (drop) een heel klein potloodje en zeer zachte romige vanille.
Smaak: Nog volop sappig fruit, lekkere beetgaare tannientjes met een mini zuurtje.
Een zacht vanille toontje in de nog lekkere fruitge afdronk.
Een heel mooie Chasse Spleen!
Met smakelijke groet Dick.
Theo

08-03-2009 18:40

Weet niet meer alles wat de middag wijn was,
maar net terug van lunch bij vrinden. Veel wijn, ook mooie wijnen. Het was een prima uitstekend mooie zondagmiddag.
zo nog ff een glas Banyuls om het af te leren.
TG
Chris

08-03-2009 21:37

Hoi Dick had gisteravond de 2de ijn van Chasse-Spleen 1990 ook nu nog een heerlijk
glas wijn , kan me helemaal vinden in jou pn .
Gr.Chris
Peter vdB

08-03-2009 21:47

Dick, klopt mijn beeld dat die Chasse Spleen ook nog kan blijven liggen?
Gr. Peter
Dick Schinkel

09-03-2009 19:19

Peter,
Hij kan natuurlijk nog wel een paar jaar blijven liggen, maar zal er uiteraard niet mooier op worden.
Met smakelijke groet Dick