gisteren naar het verbouwde restaurant van Marco Westmaas geweest. Prachtig A-Hollands restaurant. Heeft de uitstraling van superstrakke hippe restaurants in New York, Tokyo etc. etc. Slechts 35 couverts. In totaal 13 gangen genuttigd…..alles kwam voorbij op absoluut sterrenniveau. Bediening kan nog wel wat stappen maken….

Ons dronk:

Billecart-Salmon Clos Saint Hilaire 1996 97/100 prachtige toast, jong

Franz Kunstler Hocheimer Holle Trocken Goldkapsel 2004 92/100 heyman-löwenstein stijl

Knipser Kalkmergel Chardonnay Weissburgunder 2004 94/100 pamela anderson wijn, dik maar goed houtgebruik, heerlijk!

Felton Road Chardonnay Block 6 2006 95/100 perfecte balans, grootse wijn

Nit de Nin 2004 kurk……

Salinas 1237 Alicante 2004 91/100, Cab. Sauv. uit Alicante, keurige wijn, maar veel te duur

Haut Brion 2004 90+/100, veuls te jong, doodzonde om nu te drinken

Aalto 2001 (magnum) heeeeeeerlijk 96/100

Quarts de Chaume Domaine de Baumard 2005 91/100

Hasta Luego

John