weer een vooroordeel kwijt........

john

09-04-2009 20:45

Vandaag 2 keer feest: mijn flessen Granges des Peres 2005 zijn binnen (zowel wit als rood) EN……..in het glas:
typisch chardonnay met houtrijping, maar met een zeeeeer verleidelijke neus. Botertje, Vanille, tropisch fruit, maar allemaal perfect op zijn plaats, heerlijk om aan te snuffelen, niet al te veel hout als je het mij vraagt of heel erg goed verpakt…..in de neus denk ik aan een mooie chassagne-montrachet, misschien wel puligny-montrachet, maar in ieder geval bourgogne……in de mond brengt ie iets minder dan de neus deed vermoeden, maar nog steeds een wijn waar je ontzettend vrolijk van wordt. Perfecte balans tussen fruit en zuren…..Lekker glas!
En……….? tadaaaaaaa:
Chardonnay Blauw 2005 wijnkasteel GENOELS-ELDEREN (appellation HASPENGOUW Controlée)……..nondeju….uit BELGISCH LIMBURG!!!!!!!!!!!!!!!
pffffff tot vandaag riep ik: in België en Nederland kunnen ze geen echte kwaliteitswijn maken……nu Nederland nog…….
Iemand al eens gedronken?
Hasta Luego
John
Peter vdB

09-04-2009 22:52

John, we hadden bij de Brabantse enkele jaren terug een avond met 21 Nederlandse (Belgische) wijnen. Natuurlijk, er zit curiosa tussen. Maar ook absoluut aangename flessen. Genoels-Elderen herinner ik me als behorend tot de laatste categorie. Gr. Peter
Cor Balfoort

09-04-2009 23:15

John,
Mijn indrukken totnutoe van wijn uit de lage landen kwamen niet uit boven het Wim Sonneveldse ‘wat er meer aan goedbedoeld gepruts de trap op komt’. Uit jouw enthousiasme maak ik op dat het tijd is voor herziening. Is die wijn ergens in NL te koop?
En eh…Belgisch Limburg, wat is dat voor een terroir?
Cor
Robèrt Koopman

09-04-2009 23:51

john schreef:
>
> Chardonnay Blauw 2005 wijnkasteel GENOELS-ELDEREN
> (appellation HASPENGOUW Controlée)……..nondeju….uit
> BELGISCH LIMBURG!!!!!!!!!!!!!!!
>
> pffffff tot vandaag riep ik: in België en Nederland kunnen ze
> geen echte kwaliteitswijn maken……nu Nederland nog…….
>
> Iemand al eens gedronken?
Jazeker, is al wat jaartjes geleden maar is een mooie wijn.
Ik heb ook de “Goud” versie gedronken, die was nog mooier.
Maar ook de andere wijn, een Pinot Noir, was een prettige wijn.
De CHardonnay had wel mijn voorkeur.
Zo zie je maar, een vooroordeel moet je gewoon wegpoetsen… :-)
Pittige prijzen overigens.
Bij Otterman in Amsterdam deden deze flesjes €25 dacht ik.
Is geen reclame, wijnwinkel bestaat niet meer.
M.v.g,
Robèrt
depolle

10-04-2009 00:51

Hoi John,
Heb deze wijn inmiddels 3 jaar in men keldertje liggen en omdat het een wijntje is van eigen bodem heb ik er nooit aan gedacht om hem open te maken maar ik denk dat het nu wel stilletjesaan tijd wordt…..
Ciao Amigos!!!!john schreef:
>
> Vandaag 2 keer feest: mijn flessen Granges des Peres 2005
> zijn binnen (zowel wit als rood) EN……..in het glas:
>
> typisch chardonnay met houtrijping, maar met een zeeeeer
> verleidelijke neus. Botertje, Vanille, tropisch fruit, maar
> allemaal perfect op zijn plaats, heerlijk om aan te
> snuffelen, niet al te veel hout als je het mij vraagt of heel
> erg goed verpakt…..in de neus denk ik aan een mooie
> chassagne-montrachet, misschien wel puligny-montrachet, maar
> in ieder geval bourgogne……in de mond brengt ie iets
> minder dan de neus deed vermoeden, maar nog steeds een wijn
> waar je ontzettend vrolijk van wordt. Perfecte balans tussen
> fruit en zuren…..Lekker glas!
> En……….? tadaaaaaaa:
>
> Chardonnay Blauw 2005 wijnkasteel GENOELS-ELDEREN
> (appellation HASPENGOUW Controlée)……..nondeju….uit
> BELGISCH LIMBURG!!!!!!!!!!!!!!!
>
> pffffff tot vandaag riep ik: in België en Nederland kunnen ze
> geen echte kwaliteitswijn maken……nu Nederland nog…….
>
> Iemand al eens gedronken?
>
> Hasta Luego
> John
Olaf

10-04-2009 09:06

Ben in november naar een kleine proeverij gegaan waar zeven Belgische wijnboeren stonden. Dit was toen mijn commentaar op ‘Genoels’:
“Kwalitatief gezien sprong Wijnkasteel Genoels-Elderen er duidelijk boven uit. Hun chardonnay Wit 2004 is zeer aromatisch, heeft geen hout gehad maar toch ruik je het in de neus wat komt van de steeltjes volgens de wijnmaker. De chardonnay Blauw 2004 miste wat zuren en chardonnay Goud 2002 heeft een mooie neus van asperges en truffels maar het hout in de mond had wat minder gemogen. Daarnaast een mooie vormgeving van de fles met een duidelijk etiket.”
Toen ook een kwalitatief zeer mooie crémant geproefd:
“De beste crémant was de chardonnay van Meerdael. 18 maanden sur lattes en 5gr restsuiker. Fris fruit, appels, zeer droog en deed me denken een een mooie Luxemburgse crémant.”
Chardonnay blauw kost €12.00 op het domein.
www.wijnkasteel.com/Frameset/nl_frameset1024.html
john

10-04-2009 09:12

Cor,
Van hun site geplukt:
Nederland AMSTERDAM
Exclusief verdeler Nederland
(uitgezonderd Limburg)
Wijnimport J. Bart Amsterdam b.v.
'Food Center Amsterdam'
Jan van Galenstraat 4
NL-1051 KM Amsterdam
Tel. +31-20 449 60 60
Fax +31-20 449 60 61
Mail deze vestiging
www.wijnimportbart.nl
Nederland CADIER EN KEER Caves Cadier
Tel. +31-434 07 12 06
Nederland HEERLEN Hanos
Nederland MAASTRICHT Wijnkoperij Maison Florop
Tel. +31-433 21 21 55
Nederland VALKENBURG Hanos
Tel. +31-436 04 06 42
Nederland VENLO Hanos
Nederland WIJNANDSRADE Vesbel Wijnen
Tel. +31-455 24 10 21
Nederland ZUIDOOSTBEEMSTER
PURMEREND
Exclusief verdeler Nederland
(uitgezonderd Limburg)
Wijnimport J. Bart Beemster b.v.
'Fort Benoorden Purmerend'
Kwadijkerweg 8
NL-1461 DW Zuidoostbeemster
Tel. +31-299 68 91 11
Fax +31-299 68 91 10
Mail deze vestiging
www.wijnimportbart.nl
Postadres Wijnimport J. Bart b.v.
Postbus 231
NL-1440 AE Purmerend
Pierre

10-04-2009 10:30

Wijntje, wijntje, dat zouden wij niet meer zeggen, of het moet pretentieloos zijn om de dorst te lessen!
Wim dL

10-04-2009 11:12

Er worden drie varianten van de witte wijn gemaakt;
Wit, Blauw en Goud
Wit –> meest fris, instap-wijn
Vinificatie: onmiddellijke persing, débourbage à froid, gisting 30 dagen
op maximum 24° in inox vaten. Rijping: 18 maanden in cuves waarvan 12 maanden sur lies.
Blauw –> iets rijper, tussenklasse
Vinificatie: onmiddellijke persing, eerste persing, débourbage à froid, 30% entonnage, gisting 30 dagen op maximum 22°C voor 70% in cuves en 30% op hout. Rijping: 12 maanden sur lies waarvan 70% in cuves en 30% op hout.
Assemblage 6 maanden in cuves en 1 jaar op fles.
Goud –> oudste stokken, meer hout,
Vinificatie: onmiddellijke persing, eerste persing, débourbage à froid, entonnage, gisting 30 dagen op maximum 22°C voor 100% op hout waarvan 50% nieuwe vaten. Rijping: 12 maanden op hout en 6 maanden in cuves. 12 maanden sur lies. 1 jaar op fles.Potentiële bewaartijd: tussen de 5 en de 8 jaar. Assemblage: oudste en best gelegen wijngaarden.
Aldus:
http://www.rennes.be/wijn/wkg/wijnen.htm#Pinot%20Wit

weer een vooroordeel kwijt........

john

Peter vdB

Cor Balfoort

Robèrt Koopman

depolle

Olaf

john

Pierre

Wim dL