ik heb de volgende magnum in mijn bezit gekregen:
Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 1994
Fles heeft perfecte afvulling. Kan iemand mij vertellen of dit nog drinkbaar is? Of wat de kans is dat deze wijn nog in orde is?
Ik drink pas sinds een half jaartje witte GV's uit Austria en heb sindsdien eigenlijk alleen maar smaragd wijnen gedronken, dus nog geen ervaring met Federspiel laat staan oudere flessen…..
Alvast bedankt.
Hasta Luego
John
Hoi John,
Dit moet gewoon nog goed zijn, ik heb wat oude wachau wijnen gekocht een aantal jaar geleden, gewoon van de coop Domane Wachau. Ook 1990, 1992 en 1994. Die waren allemaal nog goed, anders maar goed.
Nu staat Prager op een hogere positie dan de Coop dus dit moet prima zijn. En van een magnum helemaal.
Federspiel wijnen vindt ik vaak lekkerder en drinkbaarder dan de Smaragd wijnen. Puur vanwege de finesse en frisheid. De wijn die jij noemt heb ik ook in de winkel maar dan 2007 en is voor mij een ideale lunchwijn of aperitief. Dat bedoel ik niet negatief trouwens.
De smaragd wijnen zijn vaak veel complexer en moeten wat meer tegenspel hebben van mooie gerechten.MAar dat hoef ik jou niet uit te leggen ;-)
Ga er maar vanuit dat hij goed is.
Het is een magnum uit een uitstekend jaar, 1994, en het gebeurt regelmatig dat Federspiel, mede door het lage 12,5%, alcohol, beter rijpt dan smaragd.
Hinter den Burg is geen toplokatie maar zeker ook niet slecht.
Ik verwacht dat hij heel puur mineraal is.
Prager heeft ook een uitstekende website.
ps. 94 heeft altijd wat harde zuren gehad die nu naar een aangenaam niveau moeten zijn.
Ik moet nog ergens 94 Riesling Steinertal en Kellerberg (smaragd) van FX Pichler hebben liggen.
Overigens
Van Imperial vernam ik dat ze dit jaar maar 12 flessen 2008 Unendlich krijgen voor heel NL en dat de kans nihil is op een flesje
Jan,
Bedankt voor de info.
Nihil kans op een fles unendlich 2008 dat is concreet 0 flessen……….mijn karakterprofiel zorgt er voor dat ik daar helaas niet mee kan leven…….hoe dan ook moet ik ieder jaar minimaal 1 fles unendlich hebben…..voor mij de mooiste “droge” riesling ter wereld…….
Hasta Luego
John
John,
Bij de proefclub ‘Vrienden van Oostenrijkse Wijn’ in het Limburgse Thull bij Schinnen ( www.oostenrijksewijn.info ) hebben wij ook geregeld dergelijke, iets oudere, Grüner Veltliners op de proeftafel staan, en over het algemeen genomen zijn deze dan nog uitstekend drinkbaar. Grüner Veltliner kan, net als Riesling, goed ouderen.
Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 1994 zal, mijns inziens, nog heel goed drinkbaar zijn, mits goed geconditioneerd.
Ed
weblog: www.wijnerij.web-log.nl
Gault Millau:
Weingut Prager Ilse und Toni Bodenstein - www.weingutprager.at
Ausdruck der Lage, Charakter des Bodens – das ist das Motto von Toni Bodenstein und dieses Motto wurde auch heuer wieder überaus trefflich mit seinem grandiosen Riesling ?Wachstum Bodenstein? dargelegt. Wobei noch ein klein wenig interessanter als dieser Wein vielleicht der so genannte ?Stockkultur? ist, ein Grüner Veltliner Smaragd aus einer uralten Anlage, die dem Vernehmen nach 1937 gepflanzt wurde und somit mit dem Jahrgang 2007 ihren 70er feiert. Diese extrem schwierig zu bewirtschaftende Parzelle erbringt einen Grünen Veltliner, der so konzentriert, mineralisch, tief und intensiv ist, dass er sofort und ohne weiteres als exemplarisch für diese Sorte gelten darf. Ein Stockkultur-Weingarten wurde übrigens auch neu gesetzt, er läuft unter der Bezeichnung Grüner Veltliner ?Wachstum Bodenstein? und wurde 2007 erstmals gekeltert.
Wein-Plus:
Das Weingut Prager-Bodenstein liegt in Weissenkirchen im niederösterreichischen Weinbau-Gebiet Wachau. Bereits seit vielen Generationen wird von der Familie Weinbau betrieben. Erstmals erwähnt wurde das damals dem Kloster Michaelbeuern zugehörige Gut im Jahre 1302 als „Haus am Chling”. In einem im Familen-Archiv aufbewahrtem Erbrechtsbrief aus dem Jahre 1715 werden drei Weingärten in den Rieden Hinter der Burg, Leber und Ritzling erwähnt, die noch heute in Familienbesitz sind. Franz Prager war von 1983 bis 1988 der erste Obmann der Winzer-Vereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus und hat die Weinbau-Geschicke der Wachau entscheidend mitgeprägt. Sein Schwiegersohn Toni Bodenstein und dessen Frau Ilse sind seit Anfang der 1990er-Jahre für den Betrieb verantwortlich. Das Motto lautet: „Der Wein muss ein Abbild der Lage sein”. Der gebürtige Weinviertler Toni Bodenstein wagte es im Jahre 1993 als erster sehr erfolgreich, eine Riesling Trockenbeerenauslese zu kreieren, die den deutschen Pendants nicht nur ebenbürtig war. Im Jahre 2002 wurde das Gut neu renoviert. Die 14 Hektar Rebflächen befinden sich in den Orten Dürnstein, Joching und Weissenkirchen in den Rieden Achleiten, Hinter der Burg, Hinterkirchen, Hollerin, Kaiserberg, Klaus, Steinleiten, Weitenberg und Zwerithaler. Sie sind ausschließlich mit weißen Sorten bestockt. Dies sind der mit 65% vorherrschende Riesling, sowie Grüner Veltliner (25%), Chardonnay (9%) und ein kleiner Teil Sauvignon Blanc. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein, Riesling Smaragd Achleiten, Riesling Smaragd Hollerin, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten und Grüne Veltliner Smaragd Zweritaler.
Ed
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overleden en nog goed……