Kheb em gevonden bij Lidl.
Die Trauben für den Eiswein dürfen erst ab -7 °C Frost geerntet werden. So ist ein erheblicher Anteil des Wassers in ihnen gefroren und es bleibt konzentrierter Saft mit intensivem Aroma. Genießen Sie ihn als Aperitif oder Digestif, zum Dessert oder zu ausgewählten Käsesorten.
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2008
Geschmacksrichtung: Süß
Alkoholgehalt: 8 Vol.-%
Gebindegröße: 0,5-l-Flasche
5.59 € (1 l = 11.18 €)
Eiswein is handarbeid en zoiets is duur. Dan is de druif bij de oogst ook verschrompeld zodat er zeer weinig opbrengst is. Om dan op € 5,59 verkoop te komen is ronduit knap. In het geval van deze eiswein is het herkomstgebied Rheinhessen maar dat zegt niets. Het bottelbedrijf kan daar staan. Er is geen info over de druivensoort(en). Er kunnen dus verschillende druivensoorten in de fles zitten. Ook obscure soorten met een opbrengst van 180 Hl/Ha worden gebruikt. Gelukkig zien we wel dat het uit Duitsland komt. Zeer waarschijnlijk wordt dit zoete sap van overal uit Duitsland in Rheinhessen verzameld en gaat aldaar in nietszeggende flessen. Inderdaad in halve liters. Zoals al eerder aangegeven begint aardige eiswein bij zo'n 15 á 20 euri en gaat dan gelang de kwaliteit omhoog. Echte toppers vind je in de prijsklasse rond de 80 tot 100 euro. Maar dan speelt er ook een heel engelenorkest privé op je tong.
John