leuke wijnen.......bij Le Defi

john

03-05-2009 17:57

Gister weer een mooie avond gehad bij Le Defi in Sprang-Capelle
Hierbij in het kort de wijnen:
Champagne van Jacquesson cuvée 730 (magnum) 87/100. erg vlak, totaal geen spanning. teleurstellend
Niederhausen Schlossböckelheim Grosses Gewachs Riesling 2004 (ben de berg even vergeten…….) 93/100. Jong! erg veel tropisch fruit nog, banaan, ananas. Typisch Nahe. Mooi
Movia 2006 Sloveense wijn van de Rebula druif. Wat een verrassend goed glas! Doet me denken aan Rhone. Lychées, Rozen. Mooi geparfurmeerd. Lange afdronk 93/100
Hamilton Russel Chardonnay 2005. Hier gaan bij mij de bellen rinkelen…..perfecte rijke “oud wereld” chardonnay uit de nieuwe wereld. Begint eigenlijk nu pas in vorm te komen….heerlijk! 94/100
Charvin 2001 Ch9dP. Parker heeft helemaal gelijk…dit is DE Bourgogne onder de krachtige Ch9dP's. Ik proef dat de wijn groots is….geweldige balans met nog een fantastische toekomst voor zich, bosaardbeitjes en aarde……topwijn, maar niet mijn ding! 94/100 (score is voor de kwaliteit van de wijn…..ik kan daar niet echt van genieten…..wil graag mijn overige 2000 en 2001 Charvin flessen ruilen…..)
Venus 2004 La Universal Monsant: Boerse stoere wijn met veel herfsttonen. Heerlijk sap! Begint op dronk te komen……94/100
Pichon Baron 1998….wijn zit in een moeilijke fase…..in de neus nog vrij gesloten…..in de mond komt echter zijn klasse boven drijven. Erg lange afdronk. Klassieke Pauillac. Laten liggen! 95+100
Celsius 2000 eiswein Erbhof St. Michael: pffff dun sap zeg! teleurstellende eiswein! slecht jaar en beperkte wijnmaker……84/100
Heymann-Löwenstein auslese 2005 goldkapsel rothlay…….zo moet Duitse dessertwijn zijn! 96/100
Daarna naar de sigarenlounge gekropen en een enorme churchill op mijn lip geslingerd…….
Hasta Luego
John
ChrisW

03-05-2009 18:41

John,
Weer een mooie food&wine avond gezien de serie wijnen die jullie hebben gedronken!
Toevallig heb ik afgelopen vrijdag ook de Charvin 2001 gedronken en het zal je niets verbazen dat dit wel helemaal “mijn wijn” is. Voor een CdP is het een heel elegante wijn (als je dat mag zeggen over een CdP met natuurlijk redelijk wat alcohol en restzoet). Het is een type wijn waar bij mij het snelste een fles van leeg is.
ChrisW
Robèrt Koopman

03-05-2009 19:34

john schreef:
>
> Hamilton Russel Chardonnay 2005. Hier gaan bij mij de bellen
> rinkelen…..perfecte rijke “oud wereld” chardonnay uit de
> nieuwe wereld. Begint eigenlijk nu pas in vorm te
> komen….heerlijk! 94/100
Aha, ik heb ook eens zo'n flesje koud gelegd.
Ben er wel benieuwd naar.
M.v.g,
Robèrt
Klaas Vaak

03-05-2009 20:13

ChrisW,
check mail (ivm. de 31e)
Cheers, Klaas :z
Jan Sterken

03-05-2009 21:44

Komt er ook nog een PN van de Churchill?? Ben benieuwd…
Hartelijke groet,
Jan
wilco

04-05-2009 18:04

Wat is typisch Nahe?
Die wijnen zijn namelijk erg divers, zo ook de terroir.
john

05-05-2009 00:41

Ik weet eigenlijk niet of het typisch Nahe is, maar als ik blind Dönnhof, Shäfer-Frölich of bijvoorbeeld Emrich-Schönleber proef dan herken ik dan meteen als Nahe. Ik vind ze vaak rijker, gastronomischer, “dikker” dan wijnen uit de Moezel. Die zijn weer net wat mineraler….
Hasta Luego
John

leuke wijnen.......bij Le Defi

john

ChrisW

Robèrt Koopman

Klaas Vaak

Jan Sterken

wilco

john