Beste prikkers,

Komende zaterdag is het mijn beurt om weer een wijnavond te organiseren met een aantal wijnvrienden. Thema is Oostenrijk en ik heb via de Duitse webwinkel rotweissrot.de een mooie selectie wijnen aangeschaft.

Nu is de vraag, wat hier bij te eten. Het idee is om een stuk of 3 verschillende, relatief eenvoudige, kleine porties te maken waarbij we een aantal wijnen kunnen proeven. Zat gezien het seizoen in ieder geval aan iets met asperges te denken bij flight 1 + 2.

Op het programma staan de volgende wijnen (dit lijkt mij de meest geschikte proefvolgorde, tips welkom):

Bij binnenkomst

- Weingut Reiterer Schilcher Classic 2008

Flight 1

- Josef Fritz Roter Veltliner Wagramterrassen 2008

- Karl Alphart Zierfandler 2007

- Weingut Wohlmuth Muskateller Steinriegel 2007

Flight 2: Grüner Veltliner

- Zantho Grüner Veltliner 2007 (instapwijn van de DirkIII, om de verschillen met de 2 hierna de proeven)

- Markus Huber Grüner Veltliner Berg 2007

- Leo Alzinger Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2007

Flight 3: rood

- Weingut Pfaffl St. Laurent Waldgärten 2007

- Weingut Feiler-Artinger Blaufränkisch Umriss 2007

- Franz Weninger Zweigelt Raga 2006

- Josef Pöckl Solo Rosso 2007

Verlenging:

- Weingut Neumeister Roter Traminer Steintal 2007 (zoet)

Graag advies,

Gert.