Nog een paar dagen en dan een wel zeeeer speciale trip naar Espagna…….
Daarom vanaf vandaag tot aan volgende week alleen nog maar Spaanse wijnen ter voorbereiding….. (op zondag na……Pessac Leognan Blanc proeverij bij Klaas….)
Nu in het glas (Riedel Bordeaux Vinum):
Mauro Vendimia Selectionada 2001
100% temperanillo
Castilla Leon
Mooie paars rode kleur. Oogt jong.
In de neus kersen, chocolade, toast, bramen. Eigenlijk een zeer verleidelijke neus….in de mond heel veel materie maar veel “eleganter” dan ik had verwacht. Dit durf ik blind wel tussen bordeaux te zetten. Wijn zit nog in zijn baby fase…prachtige zwoele lange afdronk 95/100
De Spanjekenners zijn bekend met dit domein, maar eigenlijk zouden meer mensen eens een fles Mauro moeten openen. Ook de “gewone” Mauro bevalt mij zeer goed…..2001 en 2004 zijn ook bij dit domein top!
Hasta Luego
John