Clos du Papillon

Eelco van Wieringen

19-06-2009 12:13

Ik blijf maar wijnen krijgen (tu). Vanochtend bijgelegd: Clos du Papillon, Savennières 2005. Joost e.a., zeg er eens wat over. Ik zag 'm niet bij de Savennièresproeverij staan.
Salut,
Eelco
Ger

19-06-2009 15:12

Clos du Papillon dankt zijn naam aan de vorm van de wijngaard, een vlindervorm en heeft voor zover ik weet drie eigenaren waarvan 1 in elk geval Florent Baumard is.
Het is een 100% chenin blanc, droog, en kan zo ongeveer 10 jaar ouderen.
Heb de wijn in het verleden wel eens geproefd, oa tijdens een bezoek aan Baumard maar heb er geen pn van. Heb er zelf ook nog een paar liggen
Peter vdB

19-06-2009 19:07

Fijne wijn, Eelco. Van welke wijnbouwer?
De alpinist zwom figuurlijk in het geld
Eelco van Wieringen

20-06-2009 09:35

Het is de uitgave van Des Baumard. Ik denk lekker jaren zeventig: forel met geroosterde amandelen. Dat gaat het worden .
Salut,
Eelco