Nu in het glas: Chateau de Fesles 1992, Bonnezeaux.
Prachtige gouden kleur. Geen denderende neus, wel honingimpressie. Mineralen. De smaak is volstrekt harmonieus, sappig, mollig, verfijnd.
Eigenlijk is deze witte wijn met zijn 17 jaar verbazingwekkend prima. Chenin Blanc natuurlijk. Maar dat verduvelde jaar. Ik dacht dat dit een off jaar was in de Loire. Nou weet ik wel dat je prachtige Hoge Bordeaux kunt savoureren uit off jaren (vorige week Le Pin 1991 en Pichon Logueville Baron 1987, twee droomwijnen), maar Loire? Die zou ik toch liever vermijden. Je koopt natuurlijk liever de superjaren. Vaag herinner ik me trouwens ook mooie Coteaux du Layons uit 1991. Wie weet er meer over off jaren in de Loire. Zijn de edelzoete wijnen dan toch een koopje?