het is 12 uur geweest, dus er mag weer wijn in het glas…..o
Laten we beginnen met een licht wijntje……
Gedecanteerd met de 'Decant-air"
Dit soort jonge dikke wijnen zijn zoooo mooi van kleur en geur in een karaf….alsof er dikke cassis in de karaf zit…met van die grote bellen….zwoele fruittonen vullen de woonkamer
In het Riedel Vinum Syrah glas:
Rokerige dikke geconcentreerde wijn met veel van alles! Zwoel zoet fruit, vlees…vooral bacon, chocolade….duidelijk houtgebruik. Doet me denken aan de Janasse Vieilles Vignes….man wat word ik hier vrolijk van! mega lange afdronk. Als over een jaar of 5 het hout wat verdwijnt dan gaat deze wijn de perfectie naderen als je het mij vraagt…..97-98+/100
YIHHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! X(
De zondag is goed begonnen!
Hasta Luego
John