Hendrik de vierde Schreef:
——————————————————-
>> Kun je iets zeggen over het Z.A. wijnjaar 2007
> t.o.v. 2006 en 2005, en dan met name in
> Franshoek?
Beste Hendrik,
even wat wijn-opvoedkundige tips:
- Het is Franschhoek
- De syrah druifjes komen niet uit Franschhoek. De eerste jaren kwamen de druiven uit Somerset (op een steenworp van Ingwe), maar die wijngaard is nu een parkeerplaats. De laatste jaren is een wijngaard in Wellington de bron.
- Het is onzin om wat te roepen over een wijnjaar in het algemeen. De lokale verschillen zijn te groot.
- In het geval BHK kan je dus geen kwaliteitsverschillen verklaren door het verschil in wijnjaar
- De 2006 krijgt de hoogste score: ***** en de 2005 een half sterretje minder
Ik heb een paar flesjes 2006 en 2005 liggen en die laat ik minimaal 5 jaar oud worden.
Nog een andere wetenswaardigheid, BHK heeft eindelijk ook het licht gezien en heeft een wijngaard in Swartland gekocht. Callie Louw (de opvolger van Chris Mullineux bij TMV) wordt de wijnmaker.