Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
tomm
na maanden van zwar(t)e ellende op de aandelenbeurzen eindelijk eens een dag zonneschijn in het financieel landschap … reden voor een toppertje uit Châteauneuf.
Snuf snuf, slurp slurp, gluh gluh … héhéhéh … deze wijn is veeeel beter dan in juni op het mei (en daar was ie reeds geweldig). geraffineerde bom van kirsh, creme de cassis, pure garrigue, rokerige mineraliteit en aardbei. stijl van de Ferrand doch zonder velpron en dikheid, van Charvin doch veel voller .. in feite een wijn die volledig in de stijl van Barroche Pure, 2007 is gemaakt (blind zou ik zweren deze wijn in het glas te hebben).
Geen dikke wijn maar door z'n finesse en puurheid scoor ik hem makkelijk 98+
te drinken : nu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (
)
advies voor de heren/dames prikkers die de beste 2007'ers uit C9 wijnen in de kelder willen : min. 1 fles van aanschaffen !!!!!
Technische fiche (met dank aan HK 
) :
100% Grenache
60 tot 80 jaar oude stokken
80% onttrost (of hoe zeg je dit in het nl ?)
ongefilterd
14 maand gelagerd : 70% in foudre and 30% in kleine eiken vaten (waarvan 25% nieuw)
afkomstig uit lieu-dit Chapouin
