En ook belangrijk voor Theo, hout gebruik is nagenoeg uitgesloten.
Bestaat er überhaupt GV met houtopvoeding?
Zal vast wel maar ik heb het zo even niet paraat.
TGG
Kijk Robert, dat is eigenlijk wel belangrijke informatie. Witte wijn behoeft geen hout
TG
TGG
Was op wijnexpeditie over lunch, en zag liggen Domaine Wachau Smaragd 2008. Gelijk gekocht natuurlijk. Moet ook nog boodschappen doen voor het dinner vanavond, ga de Miss maar weer eens verwennen.
Wat ga ik kopen om bij deze Smaragd te eten?
Theo
Eelco van Wieringen
Visje, beurre blanc en peultjes.
Salut,
Eelco
Eelco van Wieringen
Recept beurre blanc:
100 cc witte wijn met het sap van een halve citroen en een fijngesneden sjalot inkoken tot bijna niks. Op zeer laag vuur een half pakje boter erdoor slaan. Scheutje room erbij om schiften te voorkomen en afsmaken met zout. Et voila, Beurre Blanc!
Salut,
Eelco
romke van dijk
zijn het eens hè hè hè en die beure blanc mooi hoor en van die room wist ik nog niet, hoe zou dat technisch werken dat het dan niet kan schiften?
Groet,
romke
Bevestig spam
Weet je zeker dat je deze post als spam wil rapporteren aan de beheerder?
Gerapporteerd als spam
Deze post wordt als spam gerapporteerd aan de beheerder van het forum. Bedankt!
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
