En ik heb mijn eerste Eddie Feraud nu in het glas.
Mooie boerse neus, diepe kleur, zwoel donker fruit, maar een heel klein beetje “stelig ”
Proef ik dit nu omdat ik in de H.K. bijbel heb gelezen dat dit een traditionele wijnmaker is die zijn trossen niet ontsteelt???
Misschien een paar jaar wachten tot e.e.a. helemaal in balans is.
uw Hendrik
hendrik,
Ik ervaar dit ook in grote mate bij feraud 2007 (ik proefde hem drie keer vorige week). ik ervaar de smaak eerder als een bitterheid die ik in hoge mate tevens terugvind in de ferrand en in mindere mate in clos des papes..
In 2007 vind ik dit karakter heel aangenaam omdat het een mooie body aan de wijn geeft die een mooie balans vormt met het zwoel en rijp donker fruit waarnaar je refereert.
spijtig dat ik moeten passen voor jouw proeverij. vooreerst omdat datum me niet past, maar tevens omdat ik eens een viertal weken zal detoxen.
Tom
Ch9dP 2007 adepten,
a.s. maandag staan er o.a. op de proeftafel: Christia v.v de Grand Veneur v.v. de Clos des Papes, Usseglio, Usseglio Mon Aieul,
Janasse v.v, Ferrand en Feraud, alsmede de 3 Cellier Privilege. plus nog het e.e.a.
Nog de mogelijkheid voor een of twee personen om aan te schuiven:)-D
Laat maar weten
Hendrik
En dan hier de te slachten wijntjes:
Crista VV
Crista Renaissance
Janasse VV
Janasse Cuve Chaupin
Guiraud Grenache Pere
Autard Juline
Clos des Papes
Grand Veneur
Grand Veneur VV
Beaucastel
P Usseglio
P Usseglio Mon Aieul
Ferrand
Feraud
Vieux Donjon
3 Celliers Privilege
en wat verder ter tafel komt.
Voor een maandag avond niet slecht dacht ik zo.
Inschrijven is niet meer mogelijk, maar voor een fles Pure maken we een uitzondering:D
uw Hendrik
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
o