Oogst filmpje 2009

Paul Brasz

03-10-2009 16:13

http://www.youtube.com/watch?v=Y64auH0Dy8Q&feature=related
Het lijkt allemaal zo mooi, vroegrijpe druiven, tot een maand eerder oogsten, mede gevolg van klimaatverandering.
Druiven met een maand minder rijping (Spätburgunder) hebben minder aroma opbouw, voor de wijnmaker een moeilijke keuze, deze wil rijpe druiven, fysiologische rijping, gevaar een (te) hoog alcoholgehalte, mede door te warme nachten in september gebrek aan zuren.
Ben benieuwd hoe riesling 2009 hier op gaat reageren.
Gr. Paul
Albert

03-10-2009 23:46

Het ziet er overal wel goed uit is mijn indruk.
Ik was vorige week weer eens 5 dagen, Mosel, Rheingau, Rheinhessen, Nahe, onderweg en heb geen negatieve geluiden gehoord. Begin september was ik in de Kaisertuhl en ook daar was men zeer tevreden.