Bonjour Sjaak & Emi,
Les vendanges chez nous. Une campagne sous le soleil, une récolte exceptionnelle en qualité et quantité, Olivier est très content. Nous avons commencé le 10 septembre 09 et terminée le 19 septembre 09, le beaujolais nouveau sera très fruité avec une robe violine et profonde.Tous le monde se joint à moi pour vous saluer tous les deux.
Ghislaine
Nog wat uit de WIC nieuwsbrief:
Frankrijk - Euforie over Beaujolais 2009
Klein maar fijn. De Beaujolais is blij met de kwaliteit van 2009. Het zou zelfs un millésime d'exception zijn, een uitzonderlijk jaar. Alleen is de opbrengst allesbehalve exceptioneel. Met 800 duizend hectoliter ligt die weliswaar boven die van 2008, maar nog steeds ver onder het langjarige gemiddelde van een miljoen. De kwaliteit van de wijnen wordt nu al vergeleken met die van 2005 en zelfs met het legendarische 1976. Ingrediënten: ideaal weer tijdens het groeiseizoen en de rijping en een vroege pluk van kerngezond fruit. De pluk begon al op 27 augustus in vroegrijpe terroirs en duurde tot ongeveer 25 september in de late terroirs. Geroemd worden de opvallend intense kleur en de rijke structuur van de wijnen
Zou het weer eens het jaar van de eeuw worden?
Ik begrijp die euforie over “vroege oogsten” nooit zo. Welliswaar wordt de kans op bepaalde (schimmel-)ziekten, verdunning door najaarsregens en vroege vorst verkleind, maar door de geringere duur van de hangtijd heb je ook een veel minder complexe druif als basis voor je wijn in handen. Ik vermoed dan ook dat de laatst geoogste druiven de beste kwaliteit zullen leveren.
Salut,
Eelco
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
<