Je hebt gelijk John
Maar de vraag was toch echt wat “wij” er van vinden, elk antwoord is dan dus gewoon goed.
Sauternes is zoals Robert zegt ook een erg goede keuze uit het jaar 2007.
Er zijn verschrikkelijk veel wijnen die je lang kunt opleggen. Wat de beste bewaarwijn is, is voor veel mensen verschillend want dat hangt toch echt af van persoonlijke smaakvoorkeuren. Ik zou het zelf eigenlijk niet aan kunnen geven. Port, Sauternes en CdP zijn allemaal top in 2007, kun je lang opleggen en ik vind alle drie de wijncategorieen lekker.
wat een simpele vraag teweegbrengt..
bedankt voor jullie reacties, wat meer details dan, 2007 speciaal ivm geboorte(van onze zoon) wil ik iets hebben om lang weg te leggen. inmiddels Fonseca 2007(Port) in huis, eerder dit jaar gezocht naar Beacastel echter net te laat en was al uitverkocht. wel Trevallon en Tempier(via Sauter idd) besteld welke sowieso altijd lekker zijn.
Eens wat anders: Denk eens aan een Sagrantino (Sagrantino di Montefalco) uit Umbrië. Wellicht wel wat lastiger te krijgen in NL, even goed zoeken. Duurt nog zeker 2-3 jaar voordat ze op de markt komen. Anders C9dP gezien de vele draadjes hier op het prikbord over dit gebied/jaargang.
Zelf heb ik voor mijn dochter (geboren in 2005) een kistje vintage port (waaronder ook Fonseca) samengesteld.
Succes ermee en veel plezier met het uitzoeken van de juiste wijnen.
Weet je zeker dat je deze post als spam wil rapporteren aan de beheerder?
Deze post wordt als spam gerapporteerd aan de beheerder van het forum. Bedankt!
Weet u zeker dat u dit topic wil verwijderen?