Graag advies van deze fijne groep wijndrinkers. Een van mijn leveranciers (rode wijnen rond de € 15,-) overweegt over te stappen van normale kurk naar DIAM. Dat is een merknaam voor een samengestelde kurk. Groot voordeel is een garantie dat er geen TCA problemen mee kunnen zijn.
Hij vraagt mij advies en hoe de acceptatie van dit soort kurken in Nederland is.
Dus zeg het maar!
Voor de zekerheid een plaatje van zo'n kurk:
Zulke kurken zie je toch vaker? Zelf zie ik het probleem niet zo, als de wijn maar goed is. Al dat sentimentele gedoe over het verdwijnen van de standaard kurk. Waarom gaat je leverancier niet over op een schroefdop, lijkt me nog goedkoper ook?
Vraag me echter wel af hoe een TCA besmetting kan worden voorkomen, maar das een ander verhaal.
Theo
Ik bewaar ze ook. Het gaat mij om de opdruk op de kurk. Verder blijft het wat mij betreft gewoon kurk. Eenmaal per jaar zoek ik de kurken met bijzondere opdruk uit en de rest gaat naar de Wereldwinkel. Volgens zeggen wordt het hergebruikt en zoiets moet je natuurlijk ondersteunen.
Theo, in Frankrijk is er waarschijnlijk geen Wereldwinkel. Gewoon aan opa en oma meegeven.
Op de vraag van Udo kan ik kort zijn. Maakt mij niet uit. En waar hebben we het over? Over een wijn van rond de 15 euro. Is dat in twintig tien bijzonder? Gewoon doen.
John
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
