Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Peter vdB
Zomaar proeverijen, dat zijn vaak de leukste. Berry is een uitstekend gastheer.
Meursault Les Tillets 2011 Vincent Girardin
Vuursteen en mineralen in de neus, maar ook viooltjes. In de neus heeft deze wijn al een enorme intensiteit. De smaak kenmerkt zich op dit moment door hoge zuren, opmerkelijk hoge zuren en best wel wat bitters. Vanille. Stevige constitutie die later waarschijnlijk zich gaat uiten in vettigheid. Nu vooral een raszuivere chardonnay en nerveuze, hele mooie wijn.
Graacher Riesling 2011 Hochgewächs trocken, weingut Kees Kieren
Mineralen en de eerste impressie geeft ook een zoetje, feinherb denk ik, maar dat blijkt op de tong al anders: prachtige milde zuren, medium concentraat, bloemig, true to type riesling, fraai glas met perfecte balans.
Monsanto Cuvee Tinscvil 1997, Toscana igt
Gemaakt van 75% sangiovese en 25% cabernet sauvignon. Tuilé kleur. Vuursteen in de neus, aanvankelijk een stinkertje maar met meer lucht komt de neus in balans. Milde aandronk, best nog hoge zuren, volstrekt op dronk. Pruimen in de neus, leer ook. Volstrekt op dronk zijnde, én vitale wijn, geen spoor van vermoeidheid, prachtig gerijpt. Monsanto is een bijzondere wijn, die altijd goed kan rijpen.
Château Cantemerle 2006 Haut Medoc Grand Cru Classé
Kardinaalrood. Cassis en pruimen in de neus. Ik zie deze wijn aan voor een rechteroeverwijn, want wat een fantastische fluwelen rondeur! Ik hoor een andere proever ‘Pomerol?’ raden. Pas bij het terugproeven ruik ik laurier en een zekere strengheid. Er zit maar liefst 40% merlot in deze Grand Cru, een altijd betrouwbaar domein. Goed concentraat, mooi afgeronde wijn, nieuw cederhout.
Argiano 2006, Brunello di Montalcino
Rood zomerfruit en kruidigheid in de neus. Echt wel een charmeur! Goed concentraat, best hoge zuren, hout is nadrukkelijk maar niet storend aanwezig. Fraai.
Château Pineraie 2000 Cahors, Cuvee l’Authentique
100% cot/malbec. Rijke neus met veel cederhout, cassis en kreupelhout. Chocolade in de krachtige smaak, voor de een kan deze wijn nog liggen, de ander merkt op: er is nauwelijks tannine meer aanwezig. Hoe dan ook: krachtige wijn, heerlijk drinkbaar.
Erdener Treppchen 2001, Riesling Spätlese, weingut Erben-Stephan Ehle
Bloemig en rijk. In de mond volstrekt de smaak van vanille roomijs én daarbij een perfecte balans. Roomboterbabbelaar. Kan volgens mij moeiteloos nóg tien jaar ouderen, want het is een zeer evenwichtige riesling, echt heel fraai en voor mij dé wijn van de avond.
San Pedro Riesling 2008, Late Harvest Reserve Chili
Zéér expressief, floraal en bloemig. Vette smaak met mooie bitter/zuur balans, later bloemen, nog eens bloemen en bloemen.
<.