Wijnproeverijen: Oktober 2013

Robèrt Koopman

04-10-2013 13:38

Dit draadje is bedoeld voor de zakelijke en publieke markt en is bestemd voor de aan- of vooraankondiging van (een) wijnproeverij(en) met een commerciële doelstelling. Discussie naar aanleiding van dit/deze bericht(en) is toegestaan.
Zogenaamde prikbordproeverijen, al of niet georganiseerd door prikbordleden van het wijnforum, vallen nadrukkelijk niet onder deze voorwaarden. De wijnforumleden kunnen hun berichten op de gebruikelijke wijze op het forum plaatsen.
Webmaster en moderatoren
Udo Göebel

06-10-2013 22:48

Op maandag 21 oktober kan je samen met Willie de Waal (Scali) luxe dineren bij restaurant In den Doofpot. Restaurant In Den Doofpot staat bekend om zijn goede wijnkaart en bevindt in een historisch pand in de binnenstad van Leiden, op loopafstand van station Leiden Centraal. Het menu is nog niet bekend, de bijbehorende wijnen wel:
Scali Blanc 2009
—–0—–
Scali Blanc 2007
—–0—–
Scali Pinotage 2009
—–0—–
Scali syrah 2006
Het diner is € 75,- inclusief de wijnen! Voor het diner wordt je ontvangen met Groot Parys Vonkelwyn en een amuse.
Wanneer: maandag 21 oktober 2013
Ontvangst: 19:00 ontvangst, diner start om 19:30
Waar: Restaurant In Den Doofpot, Turfmarkt 9 te Leiden. www.indendoofpot.nl
Stuur een e-mail om in te schrijven
dvansteenderen

10-10-2013 17:23

Beste wijnliefhebber,
bij deze wijs ik u graag op de proeverij van zondag 3 november aanstaande:
http://www.vansteenderenwines.com/blogs/news
Graag tot dan!
Met vriendelijke groet,
David van Steenderen.
Lekker Sapje wijnen

14-10-2013 22:20

Zondagmiddag 20 oktober: Wijnproeven tussen de open haarden bij Otto Vuur in Leiden
In het korte stuk van de Haarlemmerstraat -bij de Haven- zit openhaardenwinkel Otto Vuur.
Op zondagmiddag 20 oktober kun je hier mooie wijn proeven, en bestellen, tussen de open haarden.
Van 14.00 tot 17.00 uur presenteren 3 kleine Leidse wijnimporteurs, Lekker Sapje, de Geluksdruif en Lodewijn, zo'n 40 verschillende wijnen uit Duitsland, Frankrijk, Italië, Oostenrijk en Spanje.
Toegang E 5,- (retour bij aankoop van 6 flessen of meer).
Adres: Haarlemmerstraat 293, Leiden (parkeren tegenover de AH op de Hooigracht/Kaasmarkt).
wijnproeverij.org

16-10-2013 10:26

VRIJDAG 25 Oktober onze Italiaanse wijnproeverij bij Wijnhandel de butler, in samenwerking met sommelier Piet Dooijenwaard.
Soort wijn: Prosecco / Witte wijn / Rode wijn / Dessert wijn
Wijnstreek(en): Basilicata / Veneto / Toscana
Wijnhuizen: Azienda Agricola Macarico / Camrago / Caprili
Wijnkenner / Sommelier: De wijnkenner die uw hele avond gaat verzorgen is sommelier Piet Dooijewaard
De avond staat onder leiding van Pieter Dooijewaard, van Dooijewaard in wijn etc. uit Ermelo ; Italie specialist, sommelier A.I.S.* en importeur van italiaanse kwaliteitswijnen en authentiek ambachtelijk culinaire producten.
Gedurende de proeverij gaat u enig inzicht krijgen in de enorme diversiteit aan druivenrassen en respectievelijk de wijnen die het land te bieden heeft.
Elke wijn zal worden ingeleid met uitleg over ; soort wijn, herkomst, producent (wijnboer), vinificatie (productie) methode, hoe, wanneer, waarbij het beste te drinken etc. etc.
Elke deelnemer krijgt een persoonlijk proefformulier om zijn of haar bevindingen/oordeel te noteren.
U krijgt 8 wijnen te proeven, te beginnen met een Spumante/mousserende wijn (bubbles) gevolgt door 2 Bianci (wit) en daarna Rossi (rode) wijnen en tot slot eventueel een Passito/ Dolce (zoet)
Tijdens de proeverij zullen z.g. Anti pasti worden geserveerd, kleine italiaanse hapjes om de smaaksensatie tussen wijn en food te ervaren, daarbij geven we u graag suggesties en ideen voor wine/food combinaties.
Ook zal er voldoende gelegenheid zijn voor het stellen van vragen.
Na afloop kunt u, wanneer u dat wenst, de geproefde en/of andere wijnen
dranken aanschaffen bij de Butler, om thuis in eigen ambiance (na) te genieten van Bella Italia
* A.I.S. = Italiaanse Sommelier Vereniging
wijnproeverij.org

16-10-2013 10:28

VRIJDAG 25 Oktober onze Italiaanse wijnproeverij bij Wijnhandel de butler, in samenwerking met sommelier Piet Dooijenwaard.
Soort wijn: Prosecco / Witte wijn / Rode wijn / Dessert wijn
Wijnstreek(en): Basilicata / Veneto / Toscana
Wijnhuizen: Azienda Agricola Macarico / Camrago / Caprili
Wijnkenner / Sommelier: De wijnkenner die uw hele avond gaat verzorgen is sommelier Piet Dooijewaard
De avond staat onder leiding van Pieter Dooijewaard, van Dooijewaard in wijn etc. uit Ermelo ; Italie specialist, sommelier A.I.S.* en importeur van italiaanse kwaliteitswijnen en authentiek ambachtelijk culinaire producten.
Gedurende de proeverij gaat u enig inzicht krijgen in de enorme diversiteit aan druivenrassen en respectievelijk de wijnen die het land te bieden heeft.
Elke wijn zal worden ingeleid met uitleg over ; soort wijn, herkomst, producent (wijnboer), vinificatie (productie) methode, hoe, wanneer, waarbij het beste te drinken etc. etc.
Elke deelnemer krijgt een persoonlijk proefformulier om zijn of haar bevindingen/oordeel te noteren.
U krijgt 8 wijnen te proeven, te beginnen met een Spumante/mousserende wijn (bubbles) gevolgt door 2 Bianci (wit) en daarna Rossi (rode) wijnen en tot slot eventueel een Passito/ Dolce (zoet)
Tijdens de proeverij zullen z.g. Anti pasti worden geserveerd, kleine italiaanse hapjes om de smaaksensatie tussen wijn en food te ervaren, daarbij geven we u graag suggesties en ideen voor wine/food combinaties.
Ook zal er voldoende gelegenheid zijn voor het stellen van vragen.
Na afloop kunt u, wanneer u dat wenst, de geproefde en/of andere wijnen
dranken aanschaffen bij de Butler, om thuis in eigen ambiance (na) te genieten van Bella Italia
* A.I.S. = Italiaanse Sommelier Vereniging
Meld u aan op via onze website:
www.wijnproeverij.org
Wijnproeverij.org

25-10-2013 13:33

De avond zal openen met een presentatie over Bodegas Callia en Argentinië. Op die manier krijgt u goed te weten waar de wijnen vandaan komen door middel van een video en een powerpoint presentatie. Dit zal ongeveer een half uur duren.
Hierna gaan we meteen door met het proeven van de eerste wijnen, namelijk de Callia Alta Chardonnay en de Callia Alta Torrontes. Dit gebeurt tezamen en voor deze wijnen hoeft het glas niet omgespoeld worden.
Natuurlijk horen hier ook de benodigde tapas bij. Dit zullen in dit geval vis- of groente-hapjes zijn met limoen mayonaise. De smaak komt het beste tot beleving met combinaties van gamba’s, rauwe zalm of groentes zoals komkommer, wortel en selderij.
De volgende wijnen die hier op volgen zijn de Callia Magna Chardonnay, Callia Alta Rose Shiraz, Callia Alta Shiraz, Callia Shiraz-Malbec en de Callia Alta Shiraz-Bonarda, waarbij er ook verschillende tapas voorbij komen, zoals kleine steaktartars met truffelmayonaise om de smaak volledig te beleven.
Hierna gaan we door met de Callia Magna Shiraz, de Callia Magna Cabernet Sauvignon en de Callia Magna Malbec.
Als afsluiter is er de Callia Grand met een kaasassortiment.
Ook zal er voldoende gelegenheid zijn voor het stellen van vragen.
Na afloop kunt u, wanneer u dat wenst, de geproefde en/of andere wijnen en dranken aanschaffen bij de slijterij, om thuis in eigen ambiance (na) te genieten van Argentinië
Meld u aan op
WWW.WIJNPROEVERIJ.ORG
Wijnproeverij.org

25-10-2013 13:34

De avond zal openen met een presentatie over Bodegas Callia en Argentinië. Op die manier krijgt u goed te weten waar de wijnen vandaan komen door middel van een video en een powerpoint presentatie. Dit zal ongeveer een half uur duren.
Hierna gaan we meteen door met het proeven van de eerste wijnen, namelijk de Callia Alta Chardonnay en de Callia Alta Torrontes. Dit gebeurt tezamen en voor deze wijnen hoeft het glas niet omgespoeld worden.
Natuurlijk horen hier ook de benodigde tapas bij. Dit zullen in dit geval vis- of groente-hapjes zijn met limoen mayonaise. De smaak komt het beste tot beleving met combinaties van gamba’s, rauwe zalm of groentes zoals komkommer, wortel en selderij.
De volgende wijnen die hier op volgen zijn de Callia Magna Chardonnay, Callia Alta Rose Shiraz, Callia Alta Shiraz, Callia Shiraz-Malbec en de Callia Alta Shiraz-Bonarda, waarbij er ook verschillende tapas voorbij komen, zoals kleine steaktartars met truffelmayonaise om de smaak volledig te beleven.
Hierna gaan we door met de Callia Magna Shiraz, de Callia Magna Cabernet Sauvignon en de Callia Magna Malbec.
Als afsluiter is er de Callia Grand met een kaasassortiment.
Ook zal er voldoende gelegenheid zijn voor het stellen van vragen.
Na afloop kunt u, wanneer u dat wenst, de geproefde en/of andere wijnen en dranken aanschaffen bij de slijterij, om thuis in eigen ambiance (na) te genieten van Argentinië
Meld u aan op
WWW.WIJNPROEVERIJ.ORG

Dit topic is gesloten, er kunnen geen reacties meer worden geplaatst.

Wijnproeverijen: Oktober 2013

Robèrt Koopman

Udo Göebel

dvansteenderen

Lekker Sapje wijnen

wijnproeverij.org

wijnproeverij.org

Wijnproeverij.org

Wijnproeverij.org