Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Juan
Morgen wordt de doktert (zoals hij hier op het prikbord liefkozend wordt genoemd) 60………om dat te vieren besloten we gisteren hem te verrassen met een mooi diner in La Botte in Genk.
Hij dacht samen met Tom een diner “a deux” te beleven, maar we waren onverwacht met z'n 7en. Uiteraard hadden we ons best gedaan wat moois uit de kelder mee te nemen. Het werd een legendarische avond met iconen….
Zonder andere wijnen te kort te willen doen even wat persoonlijke highlights:
Cheval Blanc 1947 (Vandermeulen Botteling, niveau into neck): fenomenaal!!! Krachtig, zalvend, fluweel, fruit, lengte, groeide met lucht. Een once in a lifetime experience! 98/100
La Pointe 1959 (chateaux Botteling, niveau into neck): lastig om tegen de Cheval Blanc op te moeten boksen maar hier was niets mis mee. 90/100
Beaucastel 1978: weer zo'n legendarische wijn, en hij presteerde full throttle! 97/100
Opus One 1997: verleidelijke klasbak uit NAPA. Een “all-time favourite” van de doktert, dus deze moest er tussen 97/100
Latour 1993: Latour zoals Latour is….altijd goed! zelfs in een lastig jaar 94/100
Domaine Giraud cuvee Grenache de Pierre 2010: BOEM! wat een prachtige complexe beschaafde explosie…..96+/100
Zambujeiro 2000: Cultwijn uit Portugal die me keer op keer verrast 95/100
Ornellaia 1989: perfecte “Bordeaux-styled” Italian 93/100
Mas Daumas Gassac 1989: op een feestje van de doktert mag de Mas Daumas natuurlijk niet ontbreken. Deze 1989 was nog te jong. hulde! 92+/100
Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2000: dit heeft nog heel veel toekomst. Prachtige neus en enorme lengte. 96/100
Rieussec 1983: een meer dan goede performance van dit stabiele huis. 94/100
Mr. K The Strawman Sine Qua Non 2005: wooooow, wat een complexiteit, wat een verfijning, wat een dikte en toch zo lichtvoetig, pure nectar en maar 7,5% alcohol! Die Krankl kan wijn maken! Hier mankeert helemaal niets aan en alles is aanwezig..dus…100/100! wat overigens niet wil zeggen dat hij de meeste indruk heeft gemaakt deze avond….
Wat zijn we toch een stelletje wijnleipen bij elkaar met het hart op de juiste plaats! Iedereen gunt een ander een aantal prachtige flessen naar vermogen zonder te zeuren over waarde of wat dan ook. Dat beheerst helaas niet iedereen…..
(wijn)vrienden, BEDANKT!
Doktert, een mooie verjaardag toegewenst morgen……
-D
Hasta luego
John
)