wat denken jullie?

rob

13-01-2014 13:05

Beste prikkers,

komend weekend heb ik een etentje met zus en zwager op het program. Als hoofdgerecht staat er rode kool gemarineerd met balsamico en hazenrugfilet op het menu. Het hazenruggetje wordt ingewreven met een mengsel van olijfolie, tijm, rozemarijn, knoflook , peper, zout en laurier na een tijdje afgedept en dan aangebraden op het karkas en nagegaard in de oven.

Ik wil hier een Alion 2004 tegenover zetten, maar wat denken jullie? Misschien een mooie Rhone of een grote Italiaan(castello di Brolio?)

Graag jullie adviezen.

Bij voorbaat dank,

Rob

Hendrik de vierde

13-01-2014 18:08

Alion 2004 pas nog gedronken, is heel mooi Rob.

geniet ervan

Hendrik

John Copier

13-01-2014 19:11

Kiezen is afvallen. Gewoon alledrie naast het bord. Wel zo lekker.

jon-ie

14-01-2014 19:14

Da's wel leuk, alle drie, en dan met elkaar overleggen welke het beste past!