Avond vol klassiekers.....

Juan

19-01-2014 20:37

Komende zaterdag met 8 prikkers bij Willem B thuis weer eens een mooie avond vol klassiekers. In de line-up:
Krug NV
Comtes Champagne 95
Gruaud larose 82
Montrose 82
La Mission Haut Brion 82
Talbot 82
Grand Puy-Ducasse 82
Leoville Las-Cases 82
Talbot 83
Pape Clément 86
Mouton 85
Pichon Comtesse 85
Yquem 86
Pichon Baron 82
Canon 82
Gruaud Larose 85
Chateau Margaux 86
Gruaud Larose 86
En nog een paar blindganger…….
Ik zet mijn geld op Gruaud 82…..of 1 van de blindgangers…
Resultaten te volgen op Delectable (tu)
Hasta luego
John
Hendrik de vierde

19-01-2014 21:30

Mooie line up heren.
Als de Mission een goede fles is zou ik mijn geld daarop zetten!
Veel plezier gewenst, en na al die wijn zal de Yquem het niet makkelijk hebben:D
Dick Schinkel

20-01-2014 01:18

Interessante en mooie wijnen John !!!
Wordt druk de 25ste op Delectable
Met Smakelijke Groet Dick
Juan

22-01-2014 19:32

gruaud larose 1986 is toegevoegd…
Nog 3 nachtjes slapen……
Hasta luego
John
Juan

22-01-2014 20:23

Chef Willem*** heeft zojuist iets van zijn menu prijsgegeven……ook daar komen klassiekers voorbij…..:
Charcuterie
Steak tartare
Carpaccio van cocquiles met pata negra
Risotto truffel
Foie gras
Mooi stukke rund
Kazen
Hasta luego
John
Sander

22-01-2014 20:37

Dat belooft een mooie avond te worden, de voorpret is in ieder geval al duidelijk aanwezig (tu).
Bij gebrek aan Delectable (ik spiek zaterdag wel bij Dick ) zou ik het leuk vinden als er ook op dit “klassieke” medium nog verslag wordt gedaan van deze mooie avond .
ChrisW

22-01-2014 21:01

Juan Schreef:
——————————————————-
> Chef Willem*** heeft zojuist iets van zijn menu
> prijsgegeven……ook daar komen klassiekers
> voorbij…..:
>
>
> Charcuterie
>
> Steak tartare
>
> Carpaccio van cocquiles met pata negra
>
> Risotto truffel
>
> Foie gras
>
> Mooi stukke rund
>
> Kazen
>
>
>
> Hasta luego
> John
Dat is inderdaad cuisine ‘back to the eighties’; goed passend bij het wijnthema
Wel exact de pure gerechten zoals ik ze ook graag eet/serveer (tu)
Veel plezier,
ChrisW
(die net als Sander ook de info nog moet plukken van dit oude medium)
Juan

23-01-2014 21:19

Chateau Margaux 1986 en Gruaud Larose 1985 zijn er zojuist bijgekomen……..
pffff inmiddels wel een schofterig lange lijst voor 8 personen…..
Hasta luego
John
Hendrik de vierde

24-01-2014 19:41

Zucht, de laatste dagen zit ik al mijn afgekeurde wijnen te drinken.
Cos d Estournel 1981 nog levendig, nu drinken 90+
Gloria 1982, tres bordeaux, komt uit een redelijke keldert 91 H.P.
Ch. Langrange 1985, “ ” kleven zelfs nog wat tannientjes aan.! 91+H.P.
Mouton Rothschild 1985, volgens sommigen een eenvoudig boeren cruutje:D M.i toch een deftige wijn. 93 en na enige tijd 94 H.P.
De lat ligt hoog morgenavond!
Hendrik
Juan

24-01-2014 21:00

De lat ligt zeker hoog Morgen! Voor 91 punten doen we het morgen niet……
Die Mouton 85 staat er ook tussen en ik hoop (en verwacht) dat ie hooguit in de middenmoot eindigt…..B)
Zojuist ook nog 2 blindgangers volgens thema klaargezet…..die kunnen zo maar hoog eindigen….(
Heb er zin in!
Hasta luego
John

Avond vol klassiekers.....

Juan

Hendrik de vierde

Dick Schinkel

Juan

Juan

Sander

ChrisW

Juan

Hendrik de vierde

Juan