Voor het overzicht nog de line-up (incl. huidige consumentenprijs en korte notitie):
2010 Bouvet-Ladubay Mlle Ladubay Brut, Saumur, €8,40, Groene appel, toast, mineraliteit. Hele correcte bubbel. 86p
Flight 1
2009 Thanisch Alte Reben, €9,80, Stuivende rieslingneus. Goede concentratie en zuren. 88p
2011 Weingut Herman-Josef Schwaab Erdener Prälat Riesling Auslese Trocken, €9,50, Fraaie rijpe neus. Dun in de mond. Niet representatief? 85p
Flight 2
2006 Baron de L, €60, Stuivend, grassig, vuursteen, fraaie zuren. Zeer elegant. 90p
2012 Cramele Recas Dreamfish, €3, Stuivend, rijp fruit, perzik, grassig. Top pq. 86p
Flight 3
2012 Monte del Frá Cá del Magro, €9,80, Bloemig, citrus, amandel. Snoepjes in de smaak. Wat simpel. 84p
2011 Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay, €9,50, Karamel, rook, vanille. Boterig, dik geel fruit. Complete, erg mooie wijn. 89p
Flight 4
2012 Newton Johnson Felicité Pinot Noir. €8, Enorme strontlucht, rokerig. Framboos, bittertje, frisse zuren, complex. 88p
2010 Aldahara Rasé, €6,33, Aardbeienvla, zeer lactisch. Een Danoontje. Geen representatieve fles. 82p
Flight 5
2010 Tignanello, €70, Tabak, leder, rood fruit. Wat stroef, piepjong, 91+p
2010 Villa Cafaggio Chianto Classico, €7,20, Kersen, tabak, luxe hout. Goede concentratie, romig, zwoel. Stevige, ronde tannines. 92+p
Flight 6
2009 Chateau Canon (Canon-Fronsac), €10,09, Zwoel, tabak, kersen. 86p
2010 Ronan (by Clinet), €9,95, Tabak, grafiet, cassis, rokerig, klassiek. 86p
Flight 7
2011 La Braccesca Alchelo Syrah Cortona, €9,99, Romig, rode en blauwe bes. Sexy, frisse zuren, allemansvriend. 86p
2011 Lam Syrah, €10, Stoffig, leder, kers, groen. Onrijp, bah. 79p
Flight 8
2008 Chateau l'Hospitalet (Gerard Bertrand), €7, Romig, wat lactisch, kruidig, zoetje, modern, 90p
2008 Clos Saint Jean Deus Ex Machina, €90, Donker fruit, drop, garrigue. Enorme concentratie, laurier, rozemarijn. Straffe tannines, láng, 94+p
Flight 9
2008 Chateau Viella Tradition, €6,10, Donker fruit, garrigue, graniet. Wat één-dimensionaal, donker bosfruit, truffel. Afgeronde tannines, 86p
2007 Xavier Vignon Vacqueyras, kurk
2011 Penfolds Bin 2, €7,50, Zwoel, romig, flink hout, wat hitte. Stroeve tannines. 87p
Flight 10
2009 La Motte Millennium, €9,75, Toast, cassis, chocolade, koffie. Niet heel spannend, maar alles klopt. 88p
2010 Borgo di Colloredo Molise Rosso, €8,20, Wat vlak en één-dimensionaal, rode en zwarte bes, kers, vanille. 84p
Flight 11
2000 Montus La Tyre, €90, Chocolade, luxe hout, menthol, zwart fruit. Zeer geconcentreerd. Drogende, plakkende tannines. 92+p
2009 Chateau d'Aydie l'Origine, kurk
2005 Secrets… de la Gineste, €10, Rond, zwoel, kirsch, chocolade. Dik zwart fruit. Plakkende tannines, eikenhout domineert wat. 90p
Bonus
1998 Chateau Montus Cuvee Prestige. Klassieke, ontwikkelde neus, luxe. Enorme structuur. 92p
Flight 12
1999 Weingut Kellerhof Palzemer Carlsfelsen Ortega Beerenauslese, €4,49, Abrikoos, honing, voldoende zuren. Wat ontwikkelder dan eerdere flessen. 86p
1995 Alois Kracher Welschriesling Trockenbeerenauslese No.1 Zwischen den Seen, €90, Honing, abrikoos, perzik. Enorme concentratie, prachtige frisheid en kruidigheid. Complex, zeer lang. 95p