Vanavond zat ik een proefnotitie te schrijven van een niet al te indrukwekkende Gewürztraminer, maar toch één die ik nog wel eens zou willen open trekken. En toen realiseerde ik me dat de fles een schroefdop heeft. Dus naast een fles open trekken, kun je tegenwoordig ook een wijn open schroeven. Tijden veranderen!
Amitiés,
Mathieu