Wijnen bij een etentje

Bij een etentje voor goede vrienden de volgende wijnen geproefd.

Riesling 2011, Marcus Clauss Rheinhessen

Opmerkelijk rijke en geconcentreerde riesling wijn, neigt al naar goedkleurig, mineralen in de neus en vooral flink concentraat.

Wat ctirus. Deze is pittig, zei een gast.

Fixin Les Petits Crais 2003 Domaine Jean Fournier, Marsannay la Cote

Had volgens het advies van de wijnhandelaar al gedronken moeten zijn, maar is volledig alive and kicking. Mooie pinot neus met duidelijk nog fruit.

Mineralen. Elegantie. Heeeerlijk zacht nu om te drinken. Liefelijke wijn.

Château Beychevelle 2004 Saint Julien

Klassieke wijn met cederhout in de neus, mooie kruiden en best krachtig. Onze niet wijndrinkende disgenoot wilde graag de Bourgogne doordrinken.

Mooi op dronk. Naast de Fixin is dit de mannelijke wijn, maar wel een elegante.

Montlouis 1997 moelleux, Yves Chidaine (Berger botteling Roermond)

Zeventien jaar oud, volstrekt vitaal. Hooi en boter in de neus, nauwelijks kleurontwikkeling, bijzondere chenin blanc wijn. Geweldige zoet/zuur balans.

Van de vader van Francois Chidaine. Door wijnvriend Willem Jan geattendeerd dat deze wijn goed combineert met… spekkoek, daar was ik nou nooit op gekomen.

Maar het is waar. Prachtcombinatie.

Carmes de Rieussec 2005 Sauternes

Ik dacht dat deze botrytis wijn hoger gewaardeerd zou worden dan de Montlouis, die een echte ‘liefhebbers’ wijn is. De Carmes de Rieussec is rijk, perzik in neus en smaak.

Goede balans. Een glas van deze wijn voor een diner of juist 's avonds voor het slapengaan is een traktatie. Onze vrienden waardeerden de Montlouis hoger…

Gr. Peter

Peter vdB

Chris