het was een geweldige en onvergetelijke selectie !!! Ben tevreden dat de line up een rit naar het diepe Belgisch Limburg waard was. Allen bedankt voor de prachtige inbreng.
Ik kan me goed vinden in de meeste opinies dat Gaja, Percarlo, Scavino, Ornellaia, Altesino en Biondi Santi tot de toppers van de dag behoorden. En ja die d'Yquem 1988 was tevens verrukkelijk.
Voorts behoor ik duidelijk in het kamp die de Amarone van Quintarelli en Dal Forno absoluut geweldige wijnen vind. Indien ik moet kiezen dan prefereer ik de Dal Forno maar ik vermoed dat mijn keuze grotendeels beïnvloed wordt dat er reeds 35 wijnen gepasseerd waren en dat daardoor mijn smaakpapillen automatisch voor de meest krachtig koos ipv de meest verfijnde.
Btw, ik moest alle deelnemers nog eens bedanken van de restauranteigenaars. ze waren vereerd om een dergelijke selectie te mogen schenken.
hendrik, ik maak jouw opmerking nog over aan de sommelier :-)