Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Mathieu Wechseler
Gisteren bij DJ (in samenwerking met Hendrik) in Huis ter Heide een zeer fraaie Chateauneuf-du-Pape-2007-proeverij mogen bijwonen.
Een gemengd gezelschap van uiterst deskundige en scherpzinnige proevers. Er waren een aantal bekende prikkers bij maar ook zwaargewichten zoals Jan van Lissum en Allard Botenga. Ook was er een enkeling die in z’n algemeenheid minder gecharmeerd is van Ch9dP,…het kan verkeren.
Er was een goede dwarsdoorsnede van diverse Ch9dP uit 2007.
Op voorhand kan gezegd worden dat JANASSE en CLOS DES PAPES de absolute toppers van de avond waren. Daar was men het er unaniem over eens.
Hieronder volgen mijn persoonlijke scores. Ik geef toe dat sommige aan de hoge kant zijn, maar ik ben dan ook van oudsher verzot op deze wijnen.
Als ouvre-bouche (wijn 0) dronken we een Côtes du Rhône van Grand Veneur uit 2007. Veel laurier en sappig braamfruit en ook mineralen. Een goede start.
Grand Veneur Ch9dP 2007 (15,5/20)
Giraud Tradition Ch9dP 2007 (16,5/20)
Vieux Donjon Ch9dP 2007 (15/20) Vond ik persoonlijk de minste van de avond, hoewel Vieux Donjon doorgaans als zeer acceptabel te boek staat.
Eddie Feraud Ch9dP 2007 (16,5/20) kwam minder uit de verf dan verwacht, maar is dan ook een budget-Ch9dP
Janasse Ch9dP 2007 (17/20)
Pierre Usseglio Ch9dP 2007 (16/20)
Grand Veneur “Origine” Ch9dP 2007 (18,5/20) hier begon het ineens heel serieus te worden, absoluut het “next level”.
Grand Veneur Vieilles Vignes Ch9dP 2007 (17,5/20)
Domaine des 3 Cellier “Privilège” Ch9dP 2007 (18,5/20) Een producent om in de gaten te houden.
Giraud “Les Gallimardes” Ch9dP 2007 (17,5/20)
Giraud “Grenache de Pierre” Ch9dP 2007 (19/20) Absolute topwijn met veel chocolade.
Paul Autard “Cuvée Juline” Ch9dP 2007 (19/20) Reeds enkele malen eerder geproefd. Het blijft een topwijn, modern gemaakt met aardig wat houttonen, maar niet dominant.
Janasse “Chaupin” Ch9dP 2007 (19/20)
Pierre Usseglio “Mon Aieul” Ch9dP 2007 (18/20) Iets te geconcentreerd voor mijn smaak, Janasse Chaupin won het dan ook in deze flight.
Ferrand Ch9dP 2007 (19/20) chocolade aan het begin en chocolade aan het einde, tussendoor veel rijp fruit en een mooie frisheid. Idd een ontdekking. Is die wijn nog ergens te koop?
Clos des Papes Ch9dP 2007 (18,5/20) Gek genoeg vond ik in de flight Ferrand vs. Clos des Papes de Ferrand net iets beter. Het staat op mijn proefnotities, dus ik ga het niet veranderen ook!
Cristia “Vieilles Vignes” Ch9dP 2007 (18/20)
Janasse “Vieilles Vignes” Ch9dP 2007 (19/20)
Hierna kwamen nog enkele wijnen:
Clos des Papes Ch9dP 2004 (19,5/20) Voor mij de absolute winnaar van de avond. Wellicht ook omdat deze wijn (en ook de volgende) op en top rijp was, iets wat de 2007ers nog moeten ontwikkelen.
Marcoux “Vieilles Vignes” Ch9dP 2004 (19/20) Eveneens een grootse 2004 Ch9dP!
Fonsalette CdR 2001 (dit is de CdR van Rayas) 17/20 Weliswaar al wat ouderdomszuurtjes en tertiaire impressies, maar stond nog als een huis. Deze wijn bij een lekker stuk wild gevogelte…het water loopt reeds in mijn mond. Kan goed meehouden met de Ch9dP’s, maar kost dan ook al gauw tussen de 20 en 25 euro.
Al met al een zeer leerzame proeverij met absolute topwijnen.
Dirk-Jan en Hendrik bedankt hiervoor. Ik had het niet willen missen.
Amitiés,
Mathieu
